

★ 管理特點
特點一:門店經營受市場及酒店運營調整,中小型系統(tǒng)后續(xù)可拓展性有限,二次投資難度大,成本高。
特點二:集團連鎖門店與總部,低端系統(tǒng)無法實現(xiàn)會員資料共享,數(shù)據(jù)無法同步,會員卡的實效性低。
特點三:無法統(tǒng)一管理菜譜、人員權限、各門店營業(yè)數(shù)據(jù)匯總/對比分析,實則管理連而不鎖。
特點四:無法掌控加盟店真實的營業(yè)數(shù)據(jù)和財務數(shù)據(jù),品牌風險大。
特點五:無法統(tǒng)一采購、統(tǒng)一結算,供貨商管理無依據(jù),管理無法高效實現(xiàn)中央廚房到門店的統(tǒng)一要貨、統(tǒng)一配送等需求。
★ 解決方案
●集團門店方面
◇門店數(shù)據(jù)同步:上傳門店營業(yè)數(shù)據(jù)、下載本店菜譜、人員檔案及權限數(shù)據(jù)。
◇連鎖會員卡門店端:各門店會員卡通刷、通存、統(tǒng)一積分等。
◇門店申購:門店申購要貨管理、收貨管理、退貨管理、門店間調撥管理。
●集團總部方面
◇集團總部管理:集團門店菜譜統(tǒng)一維護管理(上傳/下發(fā)),總部/分部/門店人員權限控制。
◇集團營業(yè)數(shù)據(jù)匯總:匯總門店營業(yè)數(shù)據(jù)、橫向/縱向分析對比各門店及各門店之間的經營狀況。
◇集團連鎖網絡通會員卡:集團各分店會員卡通用、實現(xiàn)儲值、積分、消費、優(yōu)惠券等功能,數(shù)據(jù)實時同步,同時配備短信營銷等系統(tǒng)。
◇集團/門店加工配送:要貨單審核、配送中心門店要貨需求匯總、生產加工及配送計劃、配送發(fā)貨管理、配送車管理;集團統(tǒng)一供貨商和采購價格管理、各門店統(tǒng)一的常規(guī)入庫/領料/盤點等操作、各門店物料進貨/庫存及領用相關業(yè)務報表等。